저지방 식단, 오트밀의 눈길을 끄는 효과?

그 어느날의 이야기 - 오트밀을 먹자!

몸에 좋으니 먹으라고 엄마가 말했기에 좋든 싫든 오트밀을 먹었다. 엄마 말이 옳았을까?

한 연구에 따르면 분명 그렇다고 한다.

여러 과학자들이 밝힌 바와 같이, 지방분 섭취를 제한해야 하는 사람의 경우 저지방으로 식사를 하면서 오트밀을 약간 곁들여 먹으면 콜레스테롤 함량을 상당히 줄일 수 있다고 한다.

1980년대 그 어느날...「미국 영양 협회지」(Journal of the American Dietetic Association)는 208명의 환자를 대상으로 실시한 연구 결과를 보도하면서, 6주간 저지방 식사를 했을 경우 콜레스테롤이 5.2퍼센트 감소했다고 지적했다.

그런데 동일하게 6주간 저지방 식사를 하면서 오트 기울(겨)을 곁들여 먹은 사람은 2.7퍼센트가 더 감소했으며 오트밀을 곁들여 먹은 사람은 3.3퍼센트나 더 감소했다고 한다.

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덧붙임 :

최근, 다이어트나 몸매관리를 위해,

저지방 식단을 유지하는 사람들이...

상당수 있습니다.

아무래도,

이러한 저지방 식단은,

건강한 몸관리에도 분명 도움이

될 것 같습니다.

여러분은 어떤 식단을 가지고 계시나요?

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